Le Clementine in Calabria

Coltivate in Italia sin dagli anni ’30, hanno trovato uno dei loro habitat ideali in Calabria, dove si producono nel cosentino, soprattutto nella Piana di Sibari, in alcune aree del lametino e, in provincia di Reggio Calabria nella Piana di Rosarno e nella Locride.

Prodotto tipico calabrese vengono raccolte da ottobre a febbraio, a seconda delle varietà  sono pressoché apirene, ovvero senza semi (o ne hanno pochi); ricche di vitamine, aromatiche e molto dolci, risultano facili da sbucciare, essendo l’epicarpo liscio e molto sottile, e possono gustarsi fresche o essere trasformate in canditi, marmellata, succhi, sorbetti, dolci e liquori.

Le Clementine hanno ottenuto il marchio IGP e vengono controllate e garantite dal Consorzio per la tutela della I.G.P. “Clementine di Calabria”