Gli Agrumi

Gli Agrumi sono tra le piante più coltivate dall’uomo.

Sono piante che appartengono alla famiglia delle Rutacee.

La parola “agrume” deriva dal latino “agrus” cioè acre, acido per il tipico sapore dei frutti.  

Ne esistono moltissime varietà ma, per semplificare, possiamo dividerli in tre grandi categorie:

Citrus: rientrano in questa categoria gli agrumi più consumati, tra cui limone, arancia, mandarino, cedro, bergamotto, pompelmo e chinotto;

Fortunella: in questa categoria rientra la fortunella margarita, che è il più conosciuto;

Poncirus: si tratta dell’arancio trifogliato.